Natuurlijk is het mogelijk dat u zelf een andere proeverij in gedachten heeft. Bijvoorbeeld het proeven van 1 of 2 dezelfde druivensoorten afkomstig uit verschillende landen. Of u wilt alleen wijn uit één van de Nieuwe Wereld landen proeven. Misschien wilt u toch wat hapjes bij een proeverij? In goed overleg is er veel mogelijk. Soms zullen daar natuurlijk extra kosten aan verbonden zijn. Vraag gerust naar de mogelijkheden.